Cepa

Los alumnos de 6º de Primaria del Colegio La Inmaculada participan en un taller de poda en verde organizado por la bodega Cepa 21.

Preparados con sus bicicletas, casco y chaleco salen del patio del colegio. El desfile de bicicletas le preside un coche de la Policía Municipal de Peñafiel que acompaña a los ciclistas durante todo el recorrido.

Rodeados de viñedos, varios responsables de Cepa 21, periodistas y la televisión de Castilla y León dan la bienvenida a los acalorados ciclistas; que necesitan unos minutos para reponer fuerzas.

Comienza la visita con una explicación sobre la viña y la importancia de la poda en verde para la calidad de la uva. Los alumnos hacen prácticas de poda en los viñedos  aledaños. Después pasan al interior de la bodega Cepa 21 donde se les explica el proceso de elaboración del vino. Para finalizar hacen una cata maridaje en la que aprenden a “casar” los sabores del mosto (jugo con el que se hace la cata) con gominolas de mora, fresa y regaliz.

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